Ini Dia 2 Menu Pilihan Untuk Anak Sembelit

Sembelit adalah salah salah satu penyakit yang kerap kali menyerang orang dewasa maupun anak-anak.Sembelit merupakan keadaan atau kondisi sulit untuk buang air besar ( BAB ).Buang air besar merupakan reflek dari peristaltik usus yang disertai dengan relaksasi dari sfingter ani dan dikendalikan secara sadar sehingga menimbulkan defekasi atau keinginan untuk buang air besar.Sebagai gambaran bahwa pola defekasi normal berbeda-beda, bisa dipengaruhi faktor usia atau pola diet seseorang.

Bagaimana jika anak yang  menderita sembelit ? 

Pasti kita sebagai orang tua merasa khawatir dan kebingungan mengatasi masalah yang dialami si buah hati.Yang terpenting adalah pada saat bayi atau anak Anda mengalami sembelit, tentu Anda harus berkonsultasi dengan dokter untuk memastikan apakah sembelit yang dialami Anak bukan akibat penyakit tertentu.Atau mungkin hanya karena pola diet yang salah.

Berikut ini ada 2 menu pilihan sehat untuk membantu mengatasi sembelit pada Anak :

Agar-Agar Buah

Bahan :

  • 500 cc susu cair.
  • 1 bungkus agar-agar putih ( 7 g )
  • 75 gram gula pasir
  • 2 kuning telur, kocok sebentar
  • 1 sdt vanili
  • 150 g pepaya, potong bulat / dadu kecil
  • 150 g melon.

Cara Membuat 

  • Rebus susu bersama agar-agar dan gula sampai mendidih.Kecilkan api, masukkan kocokan kuning telur sebentar lalu angkat.Masukkan buah pepaya dan buah melon, tuang kedalam cetakan plastik kecil-kecil dalam bentuk sesuai selera.Biarkan mengeras dan dingin.Lepaskan agar-agar dari cetakan dan siap dihidangkan. 1 porsi agar-agar = 87 kalori

Selada Sayur

Bahan

  • 250 ml air
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt mustard
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 2 sdm margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 3 bawang merah

Cara Membuat

Rebus semua sayuran kecuali ketimun dan wortel.Rebus ayam lalu potong kotak kecil.Buat mayonais dengan cara mengaduk maizena. air, lalu didihkan.Setelah itu tambahkan margarin dan semua bumbu kecuali telur, jeruk nipis, dan bawang merah.Bila sudah mengental, masukkan kuning telur yang sudah dikocok.Aduk rata lalu angkat dari api.Masukkan jeruk nipis dan bawang merah.Campur mayonais dan sayuran.Tempatkan diatas piring dan hiasi dengan selada.1 porsi = 103,94 kalori

Tips Menghindari Sembelit

  • Makanlah makanan yang mengandung tinggi serat seperti agar-agar, kangkung dan sawi.
  • Komsumsi buah-buahan seperti jambu biji dan apel.
  • Perbanyak komsumsi cairan untuk memperlancar B.A.B
  • Hindari makanan yang berserat rendah seperti gula, kanji, dan maizena.

No comments:

Post a Comment