Jahe atau Jae (
Zingiber officinale ) Merupakan jenis tanaman herba dengan akar rimpang. Batang tegak. Daun kerap kali dua baris dengan pelepah menempel di batang. Kelopak bunga berbentuk tabung, dengan ujung bertaju. Daun mahkota tiga, melekat pada pangkal. Buah kotak, kebanyakan berkatup 3, kadang-kadang tidak pecah.
Apa Saja Kandungan Kimia Jahe ?
Beberapa kandungan kimia yang terdapat pada herba jahe adalah, minyak atsiri dan oleoresin. Komponen minyak atsiri menyebabkan jahe beraroma harum, sedangkan oleoresinnya menyebabkan sensasi rasa pedas. Kandungan minyak atsiri dalam jahe kering sekitar 1 – 3 persen. Komponen utama minyak atsiri jahe yang menyebabkan bau harum adalah zingeberen dan zingiberol.
Bagian Herba Jahe yang Sering Di gunakan.
Rimpang aroma harum jahe di sebabkan oleh minyak atsiri, sedangkan oleoresinnya menyebabkan rasa pedas. Kandungan minyak atsiri dalam jahe kering sekitar 1 – 3 persen. Komponen didalam minyak atsiri diantaranya adalah zingeberen dan zingiberol. Selain itu adalah gingerol.
Apa Saja Khasiat Tanaman Herba Jahe ?
- Mencegah dan mengobati mual dan muntah, misalnya karena mabuk kendaraan.
- Menambah nafsu makan .
- Membantu mengeluarkan gas pada usus.
- Membantu mengoptimalkan fungsi organ jantung.
- Membantu mengobati selesma, masuk angin, batuk, diare.
- Membantu mengatasi radang sendi seperti artritis.
- Membantu meningkatkan pembersihan ( detox ) tubuh melalui keringat.
- Memperkuat otot usus.
Efek Farmakologis
Menurut penelitian moderen telah membuktikan secara ilmiah berbagai manfaat tanaman herba Jahe, diantaranya :
- Membantu pencernaan, karena jahe mengandung enzim pencernaan, yaitu protease dan lipase, yang masing-masing mencerna protein dan lemak.
- Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi sehingga timbul rasa mual. Termasuk mual akibat mabok perjalanan.
- Membuang lambung menjadi nyaman, meringankan kram perut dan membantu mengeluarkan angin.
- Jahe juga mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.
Cara Pemakaian herba Jahe
Masuk Angin : 2 rimpang sebesar ibu jari di cuci hingga bersih, diseduh air panas, bila perlu ditambahkan sedikit gula aren.
